#童年不同樣,美食有花樣#超好吃的番茄雞蛋米粉

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南方人愛吃粉,我們家也不例外。米粉幾乎每周至少吃一次,今天做了一道番茄雞蛋米粉當早餐,分分鐘光盤的節奏!連一滴湯都沒得浪費!簡單快手又美味~

食材清單

粉條 適量 番茄 2個
雞蛋 2個 生菜 1把
適量 淀粉 適量
生抽 2勺 老抽 1勺
番茄醬 1勺 食鹽 適量

烹飪步驟

#童年不同樣,美食有花樣#超好吃的番茄雞蛋米粉的做法圖解1

步驟1

粉條適量、番茄2個、雞蛋2個、生菜1把、蔥適量 、淀粉適量、生抽2勺、老抽1勺、番茄醬1勺、食鹽適量。
#童年不同樣,美食有花樣#超好吃的番茄雞蛋米粉的做法圖解2

步驟2

準備好所有食材,番茄切小塊,蔥蒜切碎,雞蛋打散。
#童年不同樣,美食有花樣#超好吃的番茄雞蛋米粉的做法圖解3

步驟3

熱鍋熱油放入蒜爆香。
#童年不同樣,美食有花樣#超好吃的番茄雞蛋米粉的做法圖解4

步驟4

加入番茄炒出汁水。
#童年不同樣,美食有花樣#超好吃的番茄雞蛋米粉的做法圖解5

步驟5

加一勺番茄醬。
#童年不同樣,美食有花樣#超好吃的番茄雞蛋米粉的做法圖解6

步驟6

兩勺生抽。
#童年不同樣,美食有花樣#超好吃的番茄雞蛋米粉的做法圖解7

步驟7

一小勺老抽,加適量鹽,適量水煮沸。
#童年不同樣,美食有花樣#超好吃的番茄雞蛋米粉的做法圖解8

步驟8

加入雞蛋液。
#童年不同樣,美食有花樣#超好吃的番茄雞蛋米粉的做法圖解9

步驟9

凝固。
#童年不同樣,美食有花樣#超好吃的番茄雞蛋米粉的做法圖解10

步驟10

淀粉加適量水勾芡。
#童年不同樣,美食有花樣#超好吃的番茄雞蛋米粉的做法圖解11

步驟11

生菜燙熟。
#童年不同樣,美食有花樣#超好吃的番茄雞蛋米粉的做法圖解12

步驟12

粉條煮熟。
#童年不同樣,美食有花樣#超好吃的番茄雞蛋米粉的做法圖解13

步驟13

過涼水,放入碗中,加入湯汁,放上喜歡的生菜,撒上蔥花即可。
#童年不同樣,美食有花樣#超好吃的番茄雞蛋米粉的做法圖解14

步驟14

出鍋。
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步驟15

成品。
#童年不同樣,美食有花樣#超好吃的番茄雞蛋米粉的做法圖解16

步驟16

超級入味。
#童年不同樣,美食有花樣#超好吃的番茄雞蛋米粉的做法圖解17

步驟17

大口吃~

小貼士

青菜可根據個人喜好隨意搭配。

創建時間:2019-06-04 08:49:24

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